Desde el corazón de Jaén, cuna de la tradición olivarera mundialmente reconocida, surge Oleum XII, un aceite de oliva virgen extra que encarna la excelencia en cada aspecto de su producción. Este “Líquido Milenario”, como se le conoce, es el resultado de un cuidadoso estilo de cultivo, recolección y extracción en frío, combinando la optimización de modelos y recursos agrícolas ancestrales con las más avanzadas técnicas de innovación.
La Calidad y Características de Oleum XII
Oleum XII se distingue por su frutado intenso y alto de aceituna verde, con un aroma complejo que evoca hoja de olivo, tomatera, alcachofa y un toque de manzana verde. Esta complejidad en nariz se traduce en un sabor y aroma inigualables, que hacen de Oleum XII una elección predilecta para los conocedores del aceite de oliva virgen extra.
Proceso de Producción: Tradición e Innovación
El proceso de producción de Oleum XII es un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. La recolección de las aceitunas se realiza cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad del fruto. La extracción en frío, un método que preserva todas las propiedades organolépticas y nutricionales del aceite, es un testimonio del compromiso de Oleum XII con la calidad.
Compromiso con la Sostenibilidad
Oleum XII no solo se enfoca en la calidad de su producto, sino también en su impacto ambiental. La cooperativa adopta prácticas sostenibles en todas sus operaciones, desde el cultivo hasta la producción, asegurando un proceso respetuoso con el medio ambiente y sostenible a largo plazo.
Variedades y Productos
Oleum XII ofrece una variedad de productos, incluyendo su aceite de oliva virgen extra Picual en diferentes formatos, desde botellas individuales hasta packs y estuches de regalo. Además, la cooperativa ha innovado con productos como mermeladas y perlas de aceite, ampliando las posibilidades de disfrutar del sabor único de Oleum XII.
Oleoturismo: Una Experiencia Sensorial
La experiencia de Oleum XII no se limita a su producto. La cooperativa ofrece experiencias de oleoturismo, invitando a los visitantes a conocer de cerca el proceso de producción del aceite de oliva y la cultura que lo rodea. Estas visitas son una oportunidad única para sumergirse en el mundo del aceite de oliva virgen extra y entender la pasión y el esfuerzo detrás de cada botella de Oleum XII.
Reconocimientos y Premios
Oleum XII ha sido reconocido por su calidad excepcional, tanto a nivel nacional como internacional. Estos reconocimientos son un testimonio del compromiso de la cooperativa con la excelencia y la innovación en la producción de aceite de oliva virgen extra.
Oleum XII representa lo mejor de la tradición olivarera de Jaén, ofreciendo un aceite de oliva virgen extra de calidad superior. Su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la promoción del oleoturismo hacen de Oleum XII un referente en el sector oleícola.