Nobleza del Sur, una marca de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Jaén, se destaca por su calidad superior y su compromiso con la tradición y la innovación. Con una historia que se remonta a 1640, Nobleza del Sur ha sido cuidadosamente cultivada por la familia Peñuelas-Sagra durante generaciones, manteniendo un legado de amor y pasión por el olivar.
Historia y Orígenes de Nobleza del Sur
La historia de Nobleza del Sur se inicia con Miguel Sánchez Sagra, antepasado directo de la familia, quien comenzó la tradición olivarera en 1640. A lo largo de 12 generaciones, la familia ha trabajado y cuidado la misma finca de olivares, transmitiendo su pasión y conocimiento de generación en generación.
El Proceso de Producción: Compromiso con la Calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Nobleza del Sur es el resultado de un cuidadoso proceso de selección y transformación de las mejores aceitunas. La recolección se realiza en el momento óptimo de maduración, garantizando así la calidad y frescura del aceite. La extracción se lleva a cabo mediante procedimientos mecánicos que conservan todas las cualidades tanto químicas como organolépticas del aceite.
Características y Perfil Sensorial del Aceite Nobleza del Sur
El AOVE de Nobleza del Sur se distingue por su calidad excepcional. Presenta un frutado fresco y limpio, con aromas a manzana verde, plátano y almendra verde. Muy equilibrado por su amargo y picante moderado, este aceite es ideal para aquellos que buscan un sabor suave y equilibrado en su cocina.
Variedades y Productos de Nobleza del Sur
Nobleza del Sur ofrece una gama de productos que satisfacen los paladares más exigentes. Entre ellos, destaca el AOVE Centenarium Premium, de la finca Vista Alegre, y el AOVE Arbequina Premium Monovarietal. Cada producto es un reflejo de la rica historia de la marca y su compromiso con la calidad.
Salud y Nutrición: Beneficios del Aceite Nobleza del Sur
El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, y Nobleza del Sur no es la excepción. Rico en ácidos grasos monoinsaturados, antioxidantes y polifenoles, este aceite es un aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en la promoción de un estilo de vida saludable.
Compromiso Ambiental y Sostenibilidad
Nobleza del Sur no solo se enfoca en la calidad de su producto, sino también en su impacto ambiental. La marca adopta prácticas sostenibles en su proceso de producción, reflejando un compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.
Cómo Disfrutar del Aceite de Oliva Nobleza del Sur
Este aceite de oliva virgen extra es ideal para consumir en crudo, como aliño, para adobar, maridar y potenciar el sabor de preparados sencillos y platos exquisitos. Su intensidad y carácter lo hacen un complemento ideal para realzar los sabores de cualquier plato.
Un Aceite de Oliva de Excepción
Nobleza del Sur no es solo un aceite de oliva; es una experiencia sensorial que lleva la tradición olivarera de Jaén a su máxima expresión. Su calidad, sabor y compromiso con la sostenibilidad lo convierten en una elección excelente para aquellos que buscan lo mejor en aceite de oliva virgen extra.