Hacienda La Laguna, ubicada en el corazón de la provincia de Jaén, es una marca de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) reconocida por su calidad excepcional. Este aceite, que nace en un enclave entre el Puente del Obispo y Baeza, es un producto de la Almazara de Aceites La Laguna, situada en un lugar privilegiado donde el río Guadalquivir atraviesa la región.
Historia y Orígenes de Hacienda La Laguna
La historia de Hacienda La Laguna es un relato de pasión y dedicación al arte de producir aceite de oliva. Desde sus inicios, la empresa ha mantenido un compromiso firme con la calidad, ofreciendo a sus clientes un producto que satisface las demandas más exigentes del sector. La finca, con su olivar de montaña, es el escenario donde se cultiva este excepcional aceite.
El Proceso de Producción: Compromiso con la Calidad
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Hacienda La Laguna destaca por su intensidad y aroma incomparables. La recolección de las aceitunas, principalmente de la variedad picual, se realiza en el momento óptimo de maduración, garantizando así la calidad y frescura del aceite. La extracción se lleva a cabo mediante procedimientos mecánicos que conservan todas las cualidades tanto químicas como organolépticas del aceite.
Características y Perfil Sensorial del Aceite Hacienda La Laguna
El AOVE de Hacienda La Laguna se caracteriza por su calidad excepcional. Presenta un sabor afrutado con notas a plátano verde y tomate, y debido a la variedad picual, tiene un peculiar picor y amargor. Es especial para aliños de ensaladas, gazpachos, jamón y quesos, así como para pan tostado y carnes.
Variedades y Productos de Hacienda La Laguna
Hacienda La Laguna ofrece una gama de productos que satisfacen los paladares más exigentes. Entre ellos, destaca el AOVE Picual, disponible en botellas de vidrio de 500 ml. Cada producto es un reflejo de la rica historia de la marca y su compromiso con la calidad.
Salud y Nutrición: Beneficios del Aceite Hacienda La Laguna
El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, y Hacienda La Laguna no es la excepción. Rico en ácidos grasos monoinsaturados, antioxidantes y polifenoles, este aceite es un aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en la promoción de un estilo de vida saludable.
Compromiso Ambiental y Sostenibilidad
Hacienda La Laguna no solo se enfoca en la calidad de su producto, sino también en su impacto ambiental. La empresa adopta prácticas sostenibles en su proceso de producción, reflejando un compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.
Cómo Disfrutar del Aceite de Oliva Hacienda La Laguna
Este aceite de oliva virgen extra es ideal para consumir en crudo, como aliño, para adobar, maridar y potenciar el sabor de preparados sencillos y platos exquisitos. Su intensidad y carácter lo hacen un complemento ideal para realzar los sabores de cualquier plato.
Un Aceite de Oliva de Excepción
Hacienda La Laguna no es solo un aceite de oliva; es una experiencia sensorial que lleva la tradición olivarera de Jaén a su máxima expresión. Su calidad, sabor y compromiso con la sostenibilidad lo convierten en una elección excelente para aquellos que buscan lo mejor en aceite de oliva virgen extra.